業務用グリストラップ洗剤

グリスとれ～る®の使い方｜簡単3ステップ

お湯に溶かして流し込み、かき混ぜるだけでグリストラップ内の油脂が石鹸水化します。その後、残渣のみをすくうだけのシンプルな手順です。初めての方でも、その日からスタッフさんだけで清掃できます。

80℃前後のお湯を用意し、グリスとれ～る®を入れてよく混ぜ、洗浄液をつくります。

洗浄液をグリストラップ内の各槽にまんべんなく流し込み、ブラシ等でかき混ぜます。

油脂が石鹸水化したら、残った固形物をすくって泡と水を切り燃やすゴミとして処分します。

写真でわかるグリストラップ清掃の手順

実際の清掃の流れを写真でご紹介します。商品に同梱の使用説明書には、手順ごとの説明文・写真・動画QRコードを記載しています。

上の3ステップを1枚にまとめた図です。印刷して厨房に掲示することもできます。

※ 写真は実際の清掃作業の様子です。使用量はグリストラップの大きさ・油脂の量により変動します。
※ ご使用前に、商品同梱の使用説明書をお読みください。

グリストラップ内の油脂が石鹸水化し、バスケットがきれいになる様子を動画でご覧いただけます。

投入から洗浄までの流れを約4分30秒で通してご覧いただけます。グリストラップ内が石鹸水化する様子もご確認いただけます。

清掃前後の変化を比較。頑固な油汚れや悪臭の原因となる油脂が除去される様子をご確認ください。

基本の目安は、1回の清掃で7〜8Lの熱湯に対しグリスとれ～る®500g。グリストラップの大きさや油脂の量・使用頻度に合わせて、1回あたり200g〜500g程度で調整できます。

容量	使用回数の目安※	おすすめの使い方
1kg	1本で2〜5回	小規模店舗・初めてのお試しに
5kg	1本で10〜25回	定期使用・複数店舗の運用に

※通常サイズのグリストラップの場合。1回の使用量はグリストラップの大きさ・油脂の量により変動します。

使用量を調整できるため清掃ごとの洗剤費用を抑えやすく、産業廃棄物の回収頻度の低減もサポート。清掃コストと産廃コストの両面で経済的です。

グリスとれ～る®が選ばれる理由と、導入で得られるメリットをまとめました。

グリスとれ～る® を使用する前と後のグリストラップ排水を、環境計量証明事業登録機関に依頼して測定しました。新潟市内の焼肉店での測定例です。

ノルマルヘキサン抽出物質（動植物油脂類）＝排水中の油分

使用前

420mg/L

使用後

19mg/L

95.5％減

下水道法施行令で定められた下水排除基準は、動植物油脂類で 30mg/L 以下です。使用前は基準を大きく上回る数値でしたが、使用後は基準の範囲内に収まりました。

※ 新潟市内の焼肉店1店舗での測定例です。数値は店舗の状況や使用条件により異なります。 ※ 使用前・使用後の排水は、同日（2026年8月17日）に同じグリストラップから採取したものです。

安全に効果を発揮していただくため、ご使用前に以下の点をご確認ください。

他の薬剤と混ぜない：強酸性・強アルカリ性薬剤などとの混合は避け、本製品のみでご使用ください。
詰まっている配管への使用は注意：配管内が油脂で詰まっていて排水の流れが悪い状態で使用すると、鹸化して溶けた油がわずかな隙間を塞ぎ、逆流する場合があります。
熱湯の取り扱いに注意：80℃前後のお湯を使用するため、やけどにご注意ください。
排水は基準に従って：排水については各自治体の条例や管理基準に従ってください。
保管方法：直射日光を避け、冷暗所での保管をおすすめします。