飲食店の新規開業や厨房改装にあたり、グリストラップの導入を検討しているものの、「どの大きさを選べばよいのか」「厨房のどこへ置けばよいのか」「床置き型でも問題ないのか」と迷う方は少なくありません。 グリストラップは、厨房排…