グリストラップのふたを開けると、水面に浮いた油脂やバスケットにたまった食品残さは比較的簡単に確認できます。 一方で、槽の底に沈んでいる汚泥は水面から見えにくく、清掃せずに長期間放置されやすい汚れです。 グリストラップの汚…