グリストラップのふたを開けると、水面に浮いた油脂やバスケットにたまった食品残さは比較的簡単に確認できます。 一方で、槽の底に沈んでいる汚泥は水面から見えにくく、清掃せずに長期間放置されやすい汚れです。 グリストラップの汚…

グリストラップのふたを開けると、水面に浮いた油、バスケットに残った生ごみ、槽の底に沈んだ泥のようなものが見えます。 これらは同じ厨房排水から発生していますが、種類やたまる場所、適切な清掃方法は異なります。 グリストラップ…