厨房のシンクや食器洗浄機から出た排水は、グリストラップへ流れ込んだあと、どのような順番で排水管へ流れていくのでしょうか。 グリストラップの内部には、バスケット、複数の槽、仕切り板、トラップ管などがあり、それぞれが異なる役…

グリストラップの内部には、槽を複数に区切る板状の部品が取り付けられています。 この部品が「仕切り板」です。 仕切り板は、単にグリストラップの中を第1槽・第2槽・第3槽へ分けているだけではありません。 厨房から流れ込んだ排…

グリストラップのふたを開けると、水面に黄色や茶色の油が浮いていることがあります。 厨房から流れ込んだ油と水は、最初は混ざった状態です。それにもかかわらず、なぜグリストラップの中では油が水面へ浮くのでしょうか。 グリストラ…